The Trace Food Framework - Principles and guidelines for implementing traceability in food value chains
Kategori
Vitenskapelig artikkel
Oppdragsgiver
- Nofima AS / 21130
- The Norwegian Seafood Research Fund / 900543
Språk
Engelsk
Forfatter(e)
- Jostein Storøy
- Maitri Thakur
- Petter Olsen
Institusjon(er)
- SINTEF Ocean / Havbruk
- SINTEF Ocean / Klima og miljø
- NOFIMA
År
2013Publisert i
Journal of Food Engineering
ISSN
0260-8774
Årgang
115
Hefte nr.
1
Side(r)
41 - 48