Direct filleting and super chilling of Atlantic salmon
Kategori
Faglig foredrag
Oppdragsgiver
- Nofima AS / 11879
- Research Council of Norway (RCN) / 233689
- Nofima AS / 10803
Språk
Engelsk
Forfatter(e)
- Bjørn Tore Rotabakk
- Karsten Heia
- Tom Ståle Nordtvedt
- Trond Løvdal
- Lars Helge Stien
- Bjørn Roth
Institusjon(er)
- NOFIMA
- SINTEF Ocean / Fiskeri og ny biomarin industri
- Havforskningsinstituttet
Presentert på
47th WEFTA Conference
Sted
Dublin
Dato
10.10.2017 - 12.10.2017