Harvesting procedures, welfare and shelf life of ungutted and gutted shortfin pompano (Trachinotus falcatus) stored in ice
Les publikasjonen
Kategori
Vitenskapelig artikkel
Språk
Engelsk
Forfatter(e)
- Ulf Gøran Erikson
- Hanh TM Truong
- Dung V Le
- Phuong D Pham
- Niels Svennevig
- Van T Phan
Institusjon(er)
- SINTEF Ocean / Havbruk
- Research Institute for Aquaculture No 1
År
2019Publisert i
Aquaculture
ISSN
0044-8486
Forlag
Elsevier
Årgang
498
Side(r)
236 - 245