Oxidation of marine lipids in gastric juice – in vitro study
Kategori
Vitenskapelig foredrag
Språk
Engelsk
Forfatter(e)
- Vera Kristinova
- Turid Rustad
- Ivar Storrø
Institusjon(er)
- SINTEF Ocean / Fiskeri og ny biomarin industri
- Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Presentert på
10th Euro Fed Lipid Congress
Sted
Krakow
Dato
23.09.2012 - 26.09.2012