Physiochemical Properties of Atmospheric Freeze Dried Foods
Kategori
Vitenskapelig foredrag
Språk
Engelsk
Forfatter(e)
- Ingrid Camilla Claussen
- Anne Karin Torstveit Hemmingsen
- Ingvald Strømmen
- Turid Rustad
Institusjon(er)
- Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
- SINTEF AS
Presentert på
2006 CIGR Section VI International Symposium on Future of Food Engineering
Sted
Warsaw
Dato
26.04.2006 - 28.04.2006