Biomass soaking treatments to reduce potentially undesirable compounds in the edible seaweeds sugar kelp (Saccharina latissima) and winged kelp (Alaria esculenta) and health risk estimation for human consumption
Les publikasjonen
Kategori
Vitenskapelig artikkel
Oppdragsgiver
- Research Council of Norway (RCN) / 244244
Språk
Engelsk
Forfatter(e)
- Pierrick Francois Denis Stévant
- Hélène Marfaing
- Arne Duinker
- Joël Fleurence
- Turid Rustad
- Ingrid Sandbakken
- Annelise Sabine Chapman
Institusjon(er)
- Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
- Møreforsking
- Frankrike
- Havforskningsinstituttet
- Nantes Université
- SINTEF Industri
År
2017Publisert i
Journal of Applied Phycology
ISSN
0921-8971
Forlag
Springer
Årgang
Published ahead of print
Side(r)
1 - 14