Biprodukter frå dansk og norsk kødindustri: Værdiløft står centralt i struktur- og markedsudviklingen

Oppdragsgiver

• Research Council of Norway (RCN) / 225349

Forfatter(e)

• Otte Henning Hansen
• Henrik Egelyng
• Steffen Andreas Adler
• Eirin Marie Skjøndal Bar

Institusjon(er)

• Ukjent
• Norges miljø- og biovitenskapelige universitet
• SINTEF Ocean / Fiskeri og ny biomarin industri

Hefte nr.

2