Freezing of fish
Kategori
Vitenskapelig Kapittel/Artikkel/Konferanseartikkel
Språk
Engelsk
Forfatter(e)
- Ola Magnus Magnussen
Institusjon(er)
- SINTEF Energi AS
År
2008Forlag
Blackwell
Bok
Frozen food science and technology
ISBN
9781405154789
Side(r)
151 - 164