Til hovedinnhold

Matens miljøpåvirkning i fokus

Matens miljøpåvirkning i fokus

Publisert 17. september 2011

Fokuset på matens miljøpåvirkning og hvor mye vi kaster er i stadig større fokus:  

I Oslo arrangere de nå etegilder på grunnlag av mat som skulle vært kastet. Arrangemetet er inspirert av britten Tristram Stuart som har vunnet Sofie Prisen for sitt arbeid med å sett fokus på "den globale matavfall skandalen".

I SINTEF Fiskeri og havbruk kan vi bidra til å redusere mengden mat som gå til avfall blant annet med å utvikle enda bedre teknologi for å hjelpe sjømaten fra havet og til forbruker.

Prosjektstart:

01.01.2008