Classification of Geographical Origin by PNN Analysis of Fatty Acid Data and Level of Contaminants in Oils From Peruvian Anchovy
Kategori
Vitenskapelig artikkel
Språk
Engelsk
Forfatter(e)
- Inger Beate Standal
- José Rainuzzo
- David E. Axelson
- Stig Valdersnes
- Kåre Julshamn
- Marit Aursand
Institusjon(er)
- SINTEF Ocean / Fiskeri og ny biomarin industri
- Peru
- Canada
- Havforskningsinstituttet
- Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
År
2012Publisert i
Journal of the American Oil Chemists Society
ISSN
0003-021X
Årgang
89
Hefte nr.
7
Side(r)
1173 - 1182