Til hovedinnhold

Marin ressursteknologi

 Avdeling for Marin ressursteknologi bruker avanserte modellsystem som kobler biologiske og fysiske prosesser i havet, utvikler morgendagens fôrråvarer i form av mikroalger og levendefôr, og forsker på hvordan vi kan utvikle bærekraftig havbruk gjennom integrert akvakultur.

Forskningssjef

Ekspertise

Kuldesystemer for prosessering av mat

Verdens befolknings- og velstandsvekst tilsier at vi må produsere 70 prosent mer mat på kloden innen 2050, samtidig som vi må redusere klimagassutslipp dramatisk. I dette bildet er det viktig å ta vare på og utnytte all mat som blir produsert. En av de sentrale element er å få kontroll på temperaturen umiddelbart etter høsting/fangst, gjennom prosesseringen og helt frem til sluttbruker. SINTEF Fiskeri og havbruk arbeider med å analysere, simulere, måle og forbedre kuldesystemer for å øke verdiskapning, øke produktkvaliteten, redusere den negative klimapåvirkningen og for å gi våre kunder bedre lønnsomhet.

Les mer om ekspertisen

Prosjekter

Nyheter