Til hovedinnhold

Fremtidens slakteprosess for laksefisk

Fremtidens slakteprosess for laksefisk

SINTEF og Nofima i undersøkt gjeldene praksis ved slakteriene og ønsker å belyse fremtidigeutfordringer og løsninger.

Sted
Scandic Hell Hotell
Adresse
Sandfærhus 22, Hell se i kart
Start
07.01.2015 00:00

Seminaret vil belyse utfordringer rundt trenging i ventemerd, bløgging og kjøling av laks med fokus på fremtidige teknologi og prosessløsninger for å oppnå høy produktkvalitet og bærekraftig produksjon. Arrangementet er ment for oppdretts og slakterinæringen og utstyrsleverandører.

Laksemære. Foto: Shutterstock