Classification of Geographical Origin by PNN Analysis of Fatty Acid Data and Level of Contaminants in Oils From Peruvian Anchovy

Forfatter(e)

• Inger Beate Standal
• José Rainuzzo
• David E. Axelson
• Stig Valdersnes
• Kåre Julshamn
• Marit Aursand

Institusjon(er)

• SINTEF Ocean / Fiskeri og ny biomarin industri
• Peru
• Canada
• Havforskningsinstituttet
• Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet

Hefte nr.

7

DOI