High quality fish oil and proteins from herring rest raw material: influence by process condition
Kategori
Vitenskapelig foredrag
Språk
Engelsk
Forfatter(e)
- Ana Carvajal
- Rasa Slizyte
- Ivar Storrø
- Marit Aursand
Institusjon(er)
- Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
- SINTEF Ocean
Presentert på
41st WEFTA Meeting
Sted
Gøteborg
Dato
27.09.2011 - 30.09.2011