Nutritionally rich marine proteins from fresh herring by-products for human consumption
Kategori
Vitenskapelig artikkel
Språk
Engelsk
Forfatter(e)
- Rasa Slizyte
- Ana Carvajal
- Revilija Mozuraityte
- Marit Aursand
- Ivar Storrø
Institusjon(er)
- SINTEF Ocean / Fiskeri og ny biomarin industri
- Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
År
2014Publisert i
Process Biochemistry
ISSN
1359-5113
Årgang
49
Hefte nr.
7
Side(r)
1205 - 1215