Bioactive peptides from salmon by-products: with focus on antioxidative and ACE inhibition properties
Kategori
Vitenskapelig foredrag
Språk
Engelsk
Forfatter(e)
- Rasa Slizyte
- Revilija Mozuraityte
- Kathrine Five
- Turid Rustad
Institusjon(er)
- SINTEF Ocean / Fiskeri og ny biomarin industri
- SINTEF Ocean
- Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Presentert på
43rd WEFTA Meeting
Sted
Tromsø
Dato
09.10.2013 - 11.10.2013